Ingredienten
- 250 g half om half gehakt
- 1 el sambal oelek
- 0.5 tl nootmuskaat
- 2 eieren
- 2 el paneermeel
- zout
- vergemalen peper
- 10 blaadjes bladerdeeg
Kooktijd: 15 min Porties: 10
Laat de bladerdeegvellen ontdooien.
Meng het gehakt met de sambal, nootmuskaat, paneermeel en het ei. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel het gehakt in 10 porties en rol er kleine worstjes van.
Besmeer de inmiddels ontdooide bladerdeegvellen met het andere, losgeklopte ei. Leg het worstje er op en vouw het deeg dubbel. Druk goed aan, eventueel met een vork.
Verwarm de oven voor op 190 ºC. Laat de saucijzenbroodjes in de tussentijd rusten in de koelkast.
Bestrijk de bovenkant met het ei en bak af in de oven gedurende 15 minuten.
Inspiratiebron: 24Kitchen
Dit recept printen, mailen of opslaan als pdf
