Pastadeeg Doe het meel in een kom en maak in de midden een kuiltje. Doe de eieren, drupje olijfolie en het zout in het kuiltje. Kneed van deze ingredienten een stevig deeg. Het deeg mag niet meer aan de handen plakken en moet fluweel zacht aanvoelen. Maak van het deeg   Lees verder ...

Meng de ketchup met wat yoghurt en smeer dit mengsel over de wraps. Leg hierop een paar blaadjes ijsbergsla en beleg deze met wat plakjes chorizo. Als laatst strooi je de uitjes, kaas en paprika erover. Rol de wrap straks op in wat plasticfolie en leg deze ± 1 uur   Lees verder ...

Laat de bladerdeegvellen ontdooien. Meng het gehakt met de sambal, nootmuskaat, paneermeel en het ei. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel het gehakt in 10 porties en rol er kleine worstjes van. Besmeer de inmiddels ontdooide bladerdeegvellen met het andere, losgeklopte ei. Leg het worstje er op en   Lees verder ...